La ristorazione è definita come "attività professionale di fornitura di cibo e bevande, in genere in occasione di eventi sociali e di lavoro, in loco o in un sito remoto". Il termine è stato originariamente coniato dai marinai mercantili che furono tra i primi a impiegare ufficiali di catering per le loro navi. Gli ufficiali erano responsabili dell'acquisto delle
L'autunno è una stagione magica, sfatiamo l'idea che sia una stagione triste e sfatiamo anche il falso mito che gli eventi più belli si organizzano in estate! Che sia un compleanno, un matrimonio o una festa per bambini le soluzioni per rendere l'evento di effetto sono tante. Ecco tre cose fondamentali per organizzare un evento perfetto. Il fascino
Sposarsi in estate è bellissimo perché ci consente di scegliere location all'aperto e la varietà di pietanze a disposizione è davvero infinita. In realtà, non vi sono molti stravolgimenti nel menu nuziale ma piuttosto nello svolgimento di tutta la festa nuziale. In questo nuovo articolo del blog di Bonton vogliamo parlarvi delle nuove tendenze culinarie per delle nozze davvere speciali. Pesce, carne, veg e
Estate, voglia di vita, di sorseggiare insieme agli amici un aperitivo al tramonto e se con vista mare ancora meglio! I cocktail dell'estate sono il tema di pic nic, dopocena in terrazza e di momenti conviviali all'aperto. E se durante il lockdown bar, ristoranti e catering non hanno potuto lavorare bartender e mixologist hanno studiato per proporre nuovi cocktail e rivisitare i grandi classici
Se fino ad ora avete pensato che solo gli sposi o chi organizza una festa deve seguire le regole del Galateo avete preso un abbaglio! Sebbene i millennial siano molto informali e fanno spallucce quando sentono parlare di bon ton è bene conoscere almeno le regole fondamentali per non fare brutte figure. Dall'invito al dresscode fino al taglio della torta
Che tu decida di sposarti in inverno, autunno o estate il Salento offre tantissime location matrimoni per ogni stagione. Il Salento, antica terra circondata dai due mari, è una regione nella regione con una propria cultura, tradizione e lingua. Comprende tutta la provincia di Lecce, parte di quella di Brindisi e di Taranto. Conosciuto ormai anche oltre oceano, il
Qualunque sia l'evento che volete organizzare deve essere piacevole e coinvolgente sia per gli ospiti che per i padroni di casa. Il luogo dove celebrare l'evento è di certo molto importante ma ciò che renderà il vostro evento unico e speciale è il catering. Un catering dolce e salato e il relativo rinfresco richiedono molta cura e attenzione ai
Quando ci prepariamo per un evento o un matrimonio, il primo elemento di confronto con il cliente è la scelta del Menu. La scelta delle preparazioni e dei piatti che compongono il Menu è fondamentale per la buona riuscita dell'evento. Ancor di più quando ci confrontiamo con esigenze legate a necessità specifiche come quando andiamo a realizzare
Cambiano le stagioni e cambiano le materie prime che abbiamo a disposizione per elaborare un menù perfetto che ci regali le emozioni e il profumo della stagione che stiamo vivendo. Adesso più che mai siamo propensi ad organizzare eventi all'aperto e per rendere tutto curato nei minimi particolari dobbiamo organizzare un menù catering estivo eccellente ed ottimo
Uno chef è un po' come un direttore d'orchestra e la sua orchestra deve essere composta da musicisti che ad un suo cenno diffondono melodia. Preparare un piatto è come scrivere uno spartito, ma la preparazione non è l'unico aspetto da curare. Presentare le pietanze nel modo giusto fa sì che sia amore a prima vista. Un
