La ristorazione è definita come "attività professionale di fornitura di cibo e bevande, in genere in occasione di eventi sociali e di lavoro, in loco o in un sito remoto". Il termine è stato originariamente coniato dai marinai mercantili che furono tra i primi a impiegare ufficiali di catering per le loro navi. Gli ufficiali erano responsabili dell'acquisto delle
Sposarsi in estate è bellissimo perché ci consente di scegliere location all'aperto e la varietà di pietanze a disposizione è davvero infinita. In realtà, non vi sono molti stravolgimenti nel menu nuziale ma piuttosto nello svolgimento di tutta la festa nuziale. In questo nuovo articolo del blog di Bonton vogliamo parlarvi delle nuove tendenze culinarie per delle nozze davvere speciali. Pesce, carne, veg e
Estate, voglia di vita, di sorseggiare insieme agli amici un aperitivo al tramonto e se con vista mare ancora meglio! I cocktail dell'estate sono il tema di pic nic, dopocena in terrazza e di momenti conviviali all'aperto. E se durante il lockdown bar, ristoranti e catering non hanno potuto lavorare bartender e mixologist hanno studiato per proporre nuovi cocktail e rivisitare i grandi classici
I compleanni sono una delle occasioni più gioiose per le quali la gente ama fare festa. Ma mentre gli ospiti sono in grado di rilassarsi e divertirsi, l'ospite d’onore di solito è preoccupato per l'intrattenimento, il cibo, le bevande e la musica. La chiave per organizzare una festa di compleanno memorabile è assicurarsi che ci sia cibo
Qualunque sia l'evento che volete organizzare deve essere piacevole e coinvolgente sia per gli ospiti che per i padroni di casa. Il luogo dove celebrare l'evento è di certo molto importante ma ciò che renderà il vostro evento unico e speciale è il catering. Un catering dolce e salato e il relativo rinfresco richiedono molta cura e attenzione ai
Quando ci prepariamo per un evento o un matrimonio, il primo elemento di confronto con il cliente è la scelta del Menu. La scelta delle preparazioni e dei piatti che compongono il Menu è fondamentale per la buona riuscita dell'evento. Ancor di più quando ci confrontiamo con esigenze legate a necessità specifiche come quando andiamo a realizzare
Cambiano le stagioni e cambiano le materie prime che abbiamo a disposizione per elaborare un menù perfetto che ci regali le emozioni e il profumo della stagione che stiamo vivendo. Adesso più che mai siamo propensi ad organizzare eventi all'aperto e per rendere tutto curato nei minimi particolari dobbiamo organizzare un menù catering estivo eccellente ed ottimo
Uno chef è un po' come un direttore d'orchestra e la sua orchestra deve essere composta da musicisti che ad un suo cenno diffondono melodia. Preparare un piatto è come scrivere uno spartito, ma la preparazione non è l'unico aspetto da curare. Presentare le pietanze nel modo giusto fa sì che sia amore a prima vista. Un
A causa della pandemia siamo stati costretti a rimandare o addirittura cancellare numerosi eventi come battesimi, matrimoni, feste di compleanno. I nostri clienti non hanno potuto festeggiare eventi importanti a causa del coronavirus. Siamo consapevoli che il rischio è alto e che la salute delle persone venga prima di tutto. Per questo stiamo lavorando per garantire la
Galateo e ricevimenti: scopriamo quali sono le regole che bisogna seguire nell’organizzazione eventi
I professionisti che lavorano nel settore organizzazione eventi sanno benissimo che ci sono delle regole da rispettare e che vanno rispettate per il successo dell'evento. Le regole del Galateo variano però in base anche al tipo di evento ma vi sono alcune regole basilari che vanno sempre seguite qualunque sia il tipo di evento che state organizzando. Le cinque regole del
