La parola catering, come tutti sappiamo, indica un servizio di allestimento ed approvvigionamento di food&beverage preparati in loco. Ma qual è il significato originale di questo termine e come descriviamo oggi questa prestazione professionale sempre più richiesta e diffusa? Le origini del nome  Catering è un'espressione tipicamente inglese ma che affonda le sue origini nella lingua latina, più precisamente in